Le « nouveau » Grotto a été conçu par notre ami et architecte Ivano Gianola de Lugano, connu au-delà des frontières nationales, puis réalisé avec beaucoup d’amour, de savoir-faire et de dévouement.

Le « Grotto Bundi Alla Bellavista » fait partie de plus de 46 maisons construites dans un cadre idyllique unique à une époque préhistorique. Parmi ces 46 maisons, seules 3 peuvent accueillir des visiteurs pendant la saison. Selon les connaissances actuelles (Prof. Lurati, ancien professeur à l’UNI de Bâle), le noyau~dei Grotti di Cama~ est certainement le plus important de son genre dans les Grisons et l’un des plus caractéristiques de Suisse, car il reflète la combinaison de toutes les typologies de grotti identifiées à ce jour.

En 2018, les Grotti di Cama ont été intégrés au programme de soutien des 8 principaux
« biens culturels patrimoniaux » au niveau national et inscrits au Fonds suisse pour le paysage.

Lors de la rénovation du « Grotto Bundi Alla Bellavista », une attention méticuleuse a été portée à la conservation de tous les détails propres à un grotto typique des vallées du Sud. Ainsi, l’ancienne partie où l’on entreposait le fromage, le vin et la viande séchée a été conservée telle qu’elle était autrefois. Les tables et bancs en granit indigène de la région ont uniquement été poncés. Le terrain de boccia a été aménagé selon les normes internationales. En revanche, la salle intérieure destinée aux hôtes a été entièrement réaménagée avec dévouement et beaucoup de charme. Dans la cuisine moderne et ouverte, des spécialités régionales sont proposées à tous les amateurs, provenant pour la plupart des environs.

Le Grotto « BUNDI ALLA BELLAVISTA » se trouve dans une très belle châtaigneraie idyllique de la commune de Cama. Cama est située dans la vallée de la Mesolcina, dans les Grisons, sur l’axe du San Bernardino, Lugano > Bellinzone > Coire, et est très facilement accessible.