Les Moulins souterrains du Col-des-Roches, près de Le Locle (NE), sont un fascinant témoignage de la culture industrielle : une visite guidée vous emmène à environ 23 mètres sous terre, dans une grotte calcaire où l’énergie hydraulique était autrefois utilisée pour faire fonctionner des moulins et même une scierie.

Cette installation ingénieuse a été créée au XVIIe siècle, car le ruisseau Bied présentait une pente insuffisante dans le fond de la vallée. Les habitants ont donc exploité la chute d’eau dans la grotte. Aujourd’hui, les tunnels et les grottes abritent des mécanismes restaurés qui permettent de comprendre de manière concrète l’ingéniosité avec laquelle les forces de la nature étaient utilisées.

Un petit espace muséal complète la visite à la surface et explique le fonctionnement et l’importance de ces installations.
Les visiteurs individuels disposent d’audioguides multilingues et, selon la saison, de visites guidées publiques.
Cette excursion est parfaite par mauvais temps ou en été, car il fait agréablement frais sous terre et l’atmosphère est vraiment « mystique ».