Dans le fond de vallée idyllique façonné par la rivière Breggia au fil des millénaires se trouve le moulin de Bruzella – un moulin historique soigneusement restauré depuis 1996 et remis en service depuis lors. Depuis Bruzella ou Cabbio, tu atteins le moulin en environ 15 minutes à pied par l’ancien chemin muletier qui commence près de la route cantonale.

Grâce à l’expérience des meuniers Irene Petraglio et Giuseppe Bernasconi, le moulin fonctionne régulièrement. Lors de la visite, tu peux suivre étape par étape l’interaction de cette impressionnante machinerie : de la prise d’eau et du canal d’amenée à la roue hydraulique et à la transmission, jusqu’à la trémie et au tamis à farine.

Dans le bâtiment adjacent, une exposition permanente à l’architecture soignée t’attend également : « Du moulin à la fabrique de papier » de Thomas Meyer – un voyage passionnant à travers l’art de la mouture et les machines hydrauliques de la vallée de la Breggia.

En règle générale, le moulin est ouvert d’avril à octobre, les mercredis, jeudis et dimanches après-midi. Tu trouveras les horaires précis dans le calendrier des activités du MEVM.